【経歴】

京都大学農学部農芸化学科　卒業
京都大学大学院農学研究科　博士課程修了
米国ミシガン州立大学　植物科学研究所　博士研究員
米国ロードアイランド州立大学　薬学部　博士研究員
京都大学農学部食品工学科　助手
岡山大学農学部農芸化学科　助教授・教授
大阪大学大学院工学研究科（応用生物工学）教授
大阪大学サステイナビリティ・サイエンス機構特任教授　（大阪大学名誉教授）

こども英会話を中心とした放課後学習サークル「ひばりが丘こどもアカデミー」にて、小学生の放課後学習指導と英会話のアシスタントを8年以上担当しています。NIS伊賀かがく学院でも、みんなと一日中一緒に過ごす、クラス担任として参加しています。よくお話を聞いてね！

武庫之荘にて、"L'atelier de blanche"というソープカービング教室を主宰しています。子どもから年配の方まで幅広くカービングを楽しめるレッスンを展開。繊細な作品は眺めて美しいだけでなく、香りも素晴らしい。子どもたちを、優美な世界へと誘う素敵な先生。NIS里山かがく学院では、ハロウィンにかぼちゃのランタン作りの指導をしてくれるよ。

総合化学メーカーにて、研究開発に15年間従事した後、家族の海外派遣に付帯してオランダで子育てをした経験があります。帰国後は私立高校にて理科非常勤講師として10年間高校生に生物と化学を教えていました。テラプロジェクトの夏の学校とNIS里山かがく学院の事務局、里山をしる会の代表をしています。

岡山県出身。子供頃の夢は、、ヒミツです。教頭先生は、塾SIN第一世代大学のまとめをしています。いつも大事なお話をしますから、よく聞いくださいね。挨拶はもちろん、授業のお手伝いもします。とてもやさしい先生です。NIS里山かがく学院では、ザ忍者キャンプに参加しているよ。

島根県出身。子供のころの夢は大工さん。テラプロジェクトでは、食の分野を担当。（社）国際スーパーフード学術機構の事務局長を務め、日々新しいスーパーフードを求め奮闘中。NIS里山かがく学院でも、スーパーフードの実習を担当してくれるかも？！